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CHOCOLAT BIO INSTANTANE
800g
cacaoté 32% et céréales
Poudre de cacao fortement dégraissé 32%, sucre de canne, farines de céréales (orge et avoine).
Cette boisson richement chocolatée avec un cacao surfin est destiné aux gastronomes en chocolats, petits et grands.
Très aromatique, stimulant et tonifiant pour le petit déjeuner ou le goûter.
Tout le plaisir du cacao
Breuvage des dieux aztèques avant d’être friandise, le cacao est né dans les forêts tropicales de Centre Amérique où un indien eu l’idée de faire griller les graines et de les goûter. A maturité, les cabosses sont cueillies à la main traditionnellement avec une machette. C’est déjà à ce stade que les fèves possèdent toutes leurs qualités aromatiques.
Après séchage et classification les fèves sont torréfiées et broyées conservant ainsi une teneur en matière grasse de 10à 12%. Pour le respect de l’environnement, le Centre de Caféologie s’engage sur la qualité de ces cacaos cultivés sans engrais ni pesticide chimique et de synthèse.
Nos cacaos sont sélectionnés parmi les variétés Criollo et Sambirano d’Amérique Centrale. Puissamment parfumés, subtils de goût et très aromatiques, ces cacaos font partie des grands crus de la cuisine. Fabriquées traditionnellement, ces poudres sont très digestes.
Associés au sucre de canne, au sucre complet ou bien aux céréales énergisantes les Chocolats Instantané ou Dégustation sont un vrai plaisir au petit déjeuner comme au goûter.
 Le Centre de Caféologie lance DESTINATION en 1999.
Une histoire d’amis qui se sont réunis avec l’envie d’agir ici pour tous et pour ailleurs.
L’expérience des voyages, la passion des rencontres, le plaisir des bonnes choses, le respect de la Nature et l’envie de partager :
De tous ces ingrédients est né DESTINATION
Le Centre de Caféologie sélectionne les crus, très souvent sur place dans les pays de production, confectionne les assemblages, conseille ses clients.
Notre entreprise regroupe aujourd’hui 30 personnes sur 3 sites et 4500m2, dotée d’un matériel ultra-moderne et performant respectant les méthodes artisanales, l’outil de fabrication et de conditionnement répond aux exigences des consommateurs sur un marché en perpétuelle évolution.
Elle est transparente, ouverte et réceptive. Elle élabore des produits dans le but d’apporter au consommateur plus de goût et plus de pouvoir d’achat ; ceci dans le respect des attentes et des engagements de nos fournisseurs, de nos clients et de nos employés.
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