Qu’est-ce que le jardinage biologique ?

Dans un jardin biologique, l’accent est mis sur la culture d’un écosystème qui soutient et nourrit les plantes, les microbes du sol et les insectes au lieu de se limiter uniquement à faire pousser les plantes. Le processus commence par l’amélioration du sol en y ajoutant des matières organiques et du compost. Cela augmente la capacité de rétention d’eau ainsi que des nutriments. De plus, le mode de fabrication de compost peut être réalisé soi-même ou être acheté chez les professionnels du jardinage.

Utilisation d’insectes utiles et de nématodes

Les nématodes sont des vers ronds microscopiques qui tuent les larves d’insecte. Ils sont cependant inoffensifs pour les autres organismes et être vivants comme les oiseaux et les mammifères. Ces produits vivants entre autres sont proposés sur Biogrowi.

Les nématodes pénètrent dans un corps spécifique et y libèrent des bactéries. L’organisme qui les reçoit meurt quelques jours plus tard à la suite d’un empoisonnement du sang. L’intérêt de l’utilisation de nématodes est qu’ils se nourrissent de bactéries de micro-organismes dégradés. Une seule infection du micro-organisme contribue à engendrer des milliers de nématodes. Au fur et à mesure de leur développement, les nématodes s’attaquent aux larves qui nuisent à la croissance des plantes que vous cultivez dans votre jardin. En effet, ils attaquent les vers, les vers gris, les mouches des terreaux, les puces et les fourmis.

Utilisation de produits inoffensifs

L’une des méthodes utilisées en termes de jardinage biologique est aussi l’utilisation de produits inoffensifs pour les plantes et les animaux. En voici quelques-uns et leurs caractéristiques.

• Feuille de neem

Le neem est utilisé depuis longtemps pour ses propriétés médicinales et culinaires. Mais il constitue également un excellent répulsif contre les nuisibles, notamment à cause de son goût amer et son odeur assez forte. Cependant, cette plante n’est pas nocive pour les plantes, les oiseaux et les humains.

• Spray de sel

L’une des meilleures et des plus naturelles façons de fabriquer des pesticides fait maison est le spray de sel. Il est non seulement un répulsif pour les insectes, mais favorise également l’absorption de nutriments vitaux comme le phosphore et le soufre ou encore le magnésium. A la place du spray, vous pouvez également saupoudrer du sel autour de la base de vos plantes toutes les 3 semaines.

• Huile d’eucalyptus

La forte odeur de l’huile d’eucalyptus repousse les insectes et les punaises. Pour les éloigner de vos plantes, vous n’aurez qu’à vaporiser un peu d’huile sur vos plantes à des intervalles de temps réguliers.

Thé de fleur de chrysanthème

Les fleurs de chrysanthème contiennent un puissant composé chimique végétal appelé pyrèthre. Une fois au contact des parasites, ce composé endommage leur système nerveux, ce qui les rend hors d’état de nuire. Pour arriver à un tel résultat, faites bouillir les fleurs séchées dans une casserole remplie d’eau pendant environ 20 minutes. Filtrez, laissez refroidir et ajoutez la solution dans un flacon pulvérisateur. Vous pouvez conserver cette solution pendant environ deux mois.

Faites vos pains vous-même !

Commencez donc par faire du pain bio et ne vous inquiétez pas trop pour le matériel. Un peu d’investissement vous rapportera beaucoup, surtout pour votre santé. Mais ledit matériel dépend beaucoup du type de pétrissage que vous allez utiliser et également de la forme de vos pains, c’est-à-dire si vous les voulez en baguette ou en boules.

Pétrissage mécanique ou manuel

Si c’est votre première fois, le pétrissage mécanique est plus aisé. Mais quel matériel utiliser ? D’abord, comme vous vous en doutez, le pétrin nécessite de la force, aussi, pensez à un pétrin solide. Un pétrin Kenwood kMix50 est un bon modèle que vous ne regretterez pas car il est solide et pas trop cher. Si vous en achetez un sur Amazon, il coûte dans les 250 euros et il vous durera longtemps. Le KitchenAid Artisan est tout aussi bon mais il coûte deux fois plus cher. Vous pouvez aussi opter pour un robot multifonction mais ne vous en procurez que si vous avez beaucoup d’espace dans votre cuisine. Dans le cas où vous préférez le pétrissage manuel, il faut un récipient suffisamment grand pour pouvoir tout mélanger. Un récipient en terre est parfait mais rien ne vous empêche de vous servir d’un récipient en verre ou en grès, l’important est que vous pouvez y travailler votre pâte sans entrave. Puis, pour sortir votre pâte du récipient, pensez à une corne à pâtisserie souple. Vous en trouverez sans peine dans les magasins spécialisés et même dans les supermarchés et elle ne coûte que 1 euro.

Coupe, minuteur, lames, etc.

Afin d’éviter de déchirer votre pâte, un coupe pâte en inox est l’accessoire qu’il vous faut, son prix tourne autour de 5 euros environ. Un minuteur peut aussi vous servir, bien que vous pouvez utiliser votre téléphone pour cela. Et les lames de boulanger bien sûr. Elles servent à grigner les pains, elles sont dotées d’un manche et d’une protection pour ranger la lame. Sinon, de simples lames de rasoir (Gillette Gll) sont tout aussi efficaces mais attention à la manipulation car elles sont très tranchantes. Une balance mécanique peut également être intéressante. La version électronique ne pose aucun problème sauf pour les piles qu’il ne faut pas oublier de changer régulièrement. Un thermomètre de cuisson est un accessoire qui va vous servir, pour mesurer température de la farine et de la pièce, puis celle de l’eau et pour contrôler celle de la pâte.

Les particularités de l’engrais naturel

Contrairement à l’engrais chimique, conçu pour booster la production de façon artificielle, l’engrais naturel est un engrais d’un nouveau genre qui a été élaboré soigneusement en industrie. Il ne contient aucune molécule chimique, donc, c’est un produit parfaitement écologique. Ce qui n’est pas le cas des engrais chimiques, qui sont composés en majorité par des produits nocifs pour l’environnement en y intégrant des composants comme l’acide sulfurique ou le phosphate. L’utilisation de l’engrais naturel ou bio présente ainsi, beaucoup d’avantages importants pour notre environnement. En effet, il a été conçu pour remplacer l’engrais traditionnel polluant. Il possède également plusieurs avantages en termes d’efficacité. Sa plus grande qualité se situe surtout dans sa capacité à réduire l’émission de CO2 dans les airs. En d’autres termes, on peut dire que ce type d’engrais il ne pollue que d’une très petite quantité, que ce soit l’eau ou l’air. Il a également la capacité de ne pas brûler les végétaux. Cependant, à part l’engrais naturel bio, il existe aussi un autre type d’engrais appelé engrais organiques. Ce dernier est aussi respectueux de l’environnement. Autrement dit, c’est un type d’engrais que peut être utilisé les agriculteurs, sans pour autant se ruiner. Il s’agit des fumiers produits grâce aux excréments d’animaux de ferme comme : les volailles, le bovin, le mouton, la chèvre ou encore le cheval. Ce type de fumiers peut être également composté en l’associant avec les détritus végétaux qu’on a dans la cours. Cependant, pour pouvoir fabriquer des engrais écologiques, demandez des conseils avisés aux professionnels que ce soit en suivant des tutos sur le net ou en assistant à des ateliers. On peut aussi demander des conseils à des professionnels présents dans les magasins spécialisés.

Les différents types d’engrais naturels

Si vous ne connaissez pas encore quel type d’engrais naturel et écolo utilisé, pour réduire la pollution du sol et de l’air, nous allons vous dresser une petite liste de ceux qui sont les plus utilisés par les professionnels du secteur. Vous avez par exemple, la vinasse de betterave, le purin d’ortie, le sang séché, mais aussi, le tourteau de ricin, la corne broyée, ainsi que la poudre d’os et le guano. Sinon, vous pouvez également choisir les engrais verts dans le but de limiter l’érosion et d’éviter de polluer le sol, conduisant à la destruction des racines de vos plantes. Comme son nom l’indique, l’engrais vert est composé essentiellement de diverses plantes à l’instar du trèfle, la phacélie, la moutarde blanche, le colza, le lupin blanc, la luzerne, le sarrasin ou encore le chou. Leur utilisation est même devenu une mode chez les agriculteurs, parce qu’économique. En effet, vous ne dépenserez pas plus que les engrais chimiques quand vous achetez ces plantes alors qu’elles sont tout autant efficaces. Vous pouvez même les chercher dans la forêt vous-même, puis passer à la fabrication de votre engrais fait-maison. Outre ces points, sachez aussi que les engrais naturels ont été conçus pour empêcher l’agriculture de polluer le sol, mais également l’air qu’on respire et bien sûr, la nappe phréatique. En effet, la composition de ces types d’engrais naturels protège plus l’environnement au lieu de le détériorer. Malgré tout, il ne faut pas en abuser et avoir un calendrier de culture bien établi. En effet, il est possible qu’avec une utilisation abusive de compost et d’engrais végétaux, vous ne laissiez pas respirer le sol. Ce qui conduira à sa détérioration.